Kādas ir ar dzīvniekiem nesaistītu barotņu īpašības un priekšrocības

Pārtikas rūpniecība parasti pārbauda kopējo koloniju, koliformu, Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus, rauga un pelējuma daudzumu pirms pārtikas izvešanas no rūpnīcas. Tas bieži tiek darīts ar dzīvnieku nesēju.

Mājdzīvnieku barotne ir augu izcelsmes peptona kombinācija, un tā var pilnībā aizstāt dzīvnieku izcelsmes peptonu, lai izvairītos no GSE riska. Tas ir modificēts triptona sojas pupiņu buljona veids, ko sterilitātes testam un zāļu jutības testam iesaka dažādas farmakopejas. Tas ir ļoti barības vielām bagāts barotne, kas atbalsta visdažādāko mikroorganismu augšanu. Augu izcelsmes olbaltumvielu hidrolizātu un sojas pupiņu pulvera hidrolizātu kombinācija var nodrošināt aminoskābes un garās ķēdes polipeptīdus, kas ir būtiski mikrobu augšanai. Glikoze un K2HPO4 nodrošina attiecīgi oglekļa avotu un buferi, savukārt NaCl uztur osmotiskā spiediena līdzsvaru.

Šīs barotnes sagatavo, pilnībā aizstājot dzīvnieku izcelsmes peptonu ar augu peptonu, un tādējādi tie nesatur GSE risku. Rozenovs izveidoja sākotnējo barotni, pievienojot smadzeņu audus glikozes buljonam. Šīs barības vielas, kas nav iegūtas no dzīvniekiem, ir tikpat barojošas un buferšķīdīgas kā tradicionālās barotnes, atbalstot visdažādāko mikroorganismu augšanu. 10% defibrinētu aitu asiņu pievienošanu var izmantot histoplasma capsulatum un citu sēņu izolēšanai un kultivēšanai. Preparātos, kas satur 6,5% nātrija hlorīda (MV1037), sāls kā diferenciāls selekcijas faktors traucēja sāli nepanesošu mikroorganismu membrānas caurlaidību un osmotisko spiedienu. Pievienojot 0,1% AGAR (MV1036), var uzlabot mikroaerobu un anaerobu augšanu. Hiveg smadzeņu un sirds ekstrakta buljonu ar 1,5% AGAR nevajadzētu izmantot, lai pārbaudītu streptokoku hemolītisko aktivitāti, jo ir ziņots, ka tajā esošā glikoze asinīs saturošos barotnēs izraisa tipiskas hemolītiskas reakcijas. Selektīvai sēnīšu izolēšanai ieteicams lietot gentamicīnu un / vai levomicetīnu.